Gesztenyeméz

Gesztenyeméz

 

Az egyik legkülönlegesebb méz a szelídgesztenye fa virágjairól gyűjtött gesztenyeméz. 

Milyen a gesztenyeméz? 

  • sötétebb színű: a borostyánsárgától egészen sötétbarna színű is lehet
  • aromája jellegzetes, fűszeres és kissé kesernyés utóízű
  • illata gesztenyevirághoz hasonlít, de nem túl karakteres
  • magas ásványianyag-tartalmú (foszfor, kálcium, vas) 

Hatásai:

  • vértisztító hatású
  • megakadályozza a trombózis kialakulását, érgyulladásnál, visszértágulatnál is alkalmazható
  • kiváló vérszegénység ellen, kimerültség, legyengült állapot és étvágytalanság esetén
  • afrodiziákum

Hogyan fogyasszuk? 

  • önmagában napi 2-3 kiskanállal
  • külsőleg, pakolásként is használhatjuk visszér problémák kezelése esetén 
  • főzéshez, sütéshez nem ajánljuk kesernyés utóíze miatt 


   

Jó tanácsok

Nagyon szeretjük a mézet. Arra ösztönzünk mindenkit, hogy valódi, tiszta termelői mézet fogyasszon!

  • Attól a termelőtől vegyél mézet, akit ismersz, akiben megbízol! Előny, ha meg tudod nézni, hogy tényleg méhészkedik a termelő!
  • A méz természetes velejárója a kristályosodás. Sőt van olyan méz, ami ha nem kristályos, amikor megveszed, nagy valószínűséggel nem is teljes értékű méz.
  • A kristályos mézet ismét folyékonnyá tudod tenni, ha meleg vizes fürdőbe vagy gőz fölé teszed.
  • Ne tedd a mézet forró teába, csak langyosba! A méz 40 Celsius fok felett elveszti az összes pozitív hatóanyagát!!
  • Bizonyos termékeket önmagad is el tudsz otthon készíteni: ha szereted a magvas mézet, akkor vegyél jó minőségű akácmézet, tegyél egy üvegbe magvakat, aztán öntsd rá a mézet. Ugyanígy készíthetsz fokhagymás, gyömbéres, kurkumás mézet is.

 

Fel